โรงเรียนห้วยยอดได้รับการพิจารณาคัดเลือกจากสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐานให้เป็นสถานศึกษาที่น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การบริหารและการจัดการเรียนการสอนได้อย่างเข้มแข็งคณะครูและผู้บริหารมีศักยภาพสูง เพื่อเข้าร่วมโครงการระดับนานาชาติ เป็นตัวแทนประเทศไทยตามโครงการศึกษาวิจัย “SEP and SDGs in the Classroom : A Pilot Study on Integrating SEP Elements in the Teaching and Learning of Health and Environment Science” จัดโดยศูนย์ระดับภูมิภาคว่าด้วยปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงของซีมีโอ (SEAMEO SEPS)